こんにちは、宇治市認定まちづくりマイスター
陽だまりハウスの小山です！
いつも会社経営をサポートしてくれている妻の
リクエストで地元のお魚屋さん
『鮮魚まつした食堂』さんでお食事をしました。
事前に予約をして予算と品質の希望だけ伝え、
メニューはお店にお任せしていました。
当日、夫婦でどんなお料理が出てくるのか？
ドキドキワクワク胸を弾ませていて見ると…
ジャーン‼
豪華なお造りの盛り合わせが登場♬
ひときわ目を引くのは金目鯛です。
実は…
今日のメイン料理は、
『金目鯛のしゃぶしゃぶ』でーす！
考えてもみなかったこのメニューに感動。
店のご主人が一生懸命に考えてくださったと聞き
心が温まる思いになりました。
本当にありがたいお心遣いに感謝いたします。
たっぷりの北海道利尻昆布を使った出汁に
新鮮で脂がのった金目鯛をくぐらせると
とろ～り半生状態になった頃を見計らって
すくいあげます。
自家製のポン酢にくぐらせていただきます。
う～ん、たまらん。
口の中が幸せでいっぱい！
・豪華なお造りの盛り合わせ
・金目鯛のしゃぶしゃぶ
・旬のホタルイカの酢味噌
・旬の筍とわかめとかぼちゃの煮物
・ムツの照り焼き
・具だくさんとろ～りしょうが汁
・ごはん
・香物
ぷりぷり身が詰まったホタルイカには
濃厚な味噌がたっぷり。
和食の板前をしていたご主人がつくる
料理の一品一品に舌鼓を打ちながら
お酒もどんどん進んでしまいます。
店の奥様とのトークも楽しみながら
さらにお酒が進みます(笑)
最後にとろ～り生姜の効いた汁物を
頂いて、心もカラダも温まりました。
店の奥様のご実家がイチゴ農園をされているようで
有名なブランドいちごをお土産に頂きました。
どこまでも心温まる接客に感動です！
まつした食堂のみなさん、こんなに素敵な
おもてなしをありがとうございました。
帰宅して早速イチゴをパクリ。
ほっぺたが落ちるかと思いました。
幸せいっぱいの『鮮魚まつした食堂』さんでした！
新鮮なお刺身やお惣菜の販売はもちろん、
イートインコーナーでのランチやディナーも
できます。
事前予約で予算やメニューなどリクエストを
しておくと素敵な事が待っていますよ。
これだけ味も接客も感動させてくれる
街の魚屋さんは超穴場かもしれません。
是非行ってみてください。
鮮魚まつした食堂
TEL:0774-23-8546
京都府宇治市小倉町西浦78-3
小倉ステーションパークビル１階
QRコードを読み取るか、LINEマークをクリックして友達追加してね